Описание
Слегка влажноватый, вкусный маково-яблочный кекс. Источник от LiliaЧ-Лилия, Jazzedcook - спасибо.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
175 г
-
Сахар
150 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Молоко
150 мл
-
Мука пшеничная
350 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Ванильный сахар
8 г
-
Мак
30 г
-
Вишня
300 г
-
Яблоко
2 шт
-
Сок лимонный
1 ст. л.
Приготовление
Слова автора. Просеять муку, добавить разрыхлитель, ванильный сахар
Яйца взбить с сахаром до пышной пены,
Масло или маргарин растопить, немного остудить. Влить молоко и масло, опять все взбить.
Затем добавить мучную смесь и хорошо перемешать миксером до получения однородной массы.
Яблоко очистить, натереть на тёрке и сбрызнуть соком лимона [i](добавила немного лимонной цедры)[/i]
Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить яблоки, а в другую мак [i](предварительно чуть смолола в кофемолке)[/i].
Форму смазать маслом. Первым слоем выложить тесто с яблоками,
затем тесто с маком (слои не смешивать!)
Сверху разложить вишню [i](положила еще и клюкву)[/i], предварительно сцедив сок.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 170-180*С ~50 минут.
Готовый пирог вынуть из формы, перевернув на решетку, остудить и посыпать сахарной пудрой.
Как вы поняли, заменила сахарную пудру на шоколад. Растопила на водяной бане + кусочек сливочного масла. Сразу обмазать.
[img]http://s40.radikal.ru/i089/1007/b5/bf7a6bce5fc1.jpg[/img][img]http://s49.radikal.ru/i124/1007/01/5e27fdaa6a88.jpg[/img] [img]http://s55.radikal.ru/i148/1007/b6/92c24266793b.jpg[/img]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.