Описание
Мне очень понравились мясные ежики по рецептам поварят, но так как начался Великий пост, я решила сделать для себя и мужа постных ежиков. Кому интересно, заходите посмотреть
Ингредиенты
-
Фасоль
0.5 стакан
-
Чеснок
4 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Соль
-
Масло оливковое
20 мл
-
Рис
-
Табаско
-
Лимон
0.25 шт
Приготовление
Замачивать фасоль в холодной воде не менее 4 часов
Отварить до полуготовности
В чаше блендера смешать фасоль, петрушку, чеснок. Когда масса станет более однородной, добавить оливковое масло и соль и еще две минуты измельчать.
Сделать из полученой массы шарики, слегка смочить водой и обвалять в рисе.
Выкложить шарики в пароварку или мультиварку и готовить на пару 40 минут. Так как рис заранее я не замачивала (что указано в рецептах поварят), во время готовки несколько раз каждую тефтельку поливала по чайной ложке воды.
Сразу сняла пробу и съела один шарик. Рис замечательно пропарился и без предварительного замачивания.
На шарики выдавить сок лимона и по капле острого табаско. Шарики получились мягкие, нежные, с ароматом чесночка.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.