Описание
Пряный чай с перцем и цитрусовыми нотками. Мой дедушка - заядлый чаеман, решила его удивить и порадовать. Чай получился ароматным, вкусным, пряным, слегка остреньким! Терпкая клюква, ароматная цедра, острый перец, пряная корица - все это создает божественный букет вкуса и аромата! Попробуйте - эффект вас порадует. Можно как наслаждаться самой, так и преподнести в качестве подарка к Новому году, поместив чай в красивую упаковку!
Ингредиенты
-
Чай черный
100 г
-
Чай зеленый
100 г
-
Апельсин
1 шт
-
Клюква
3 ст. л.
-
Перец розовый
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Корица
1 ч. л.
-
Имбирь
1 ч. л.
Приготовление
Время указано без учета сушки клюквы - процесс долгий. И у каждого уходит свое время. Можно купить готовую сухую. Специальным ножом снять цедру с апельсина, не трогая белую шкурку.
Режем цедру мелко. Можно просто натереть апельсин на терке, аккуратно, тем самым, счищая цедру.
Подсушиваем цедру в духовке.
Клюкву размораживаем. Выкладываем на поднос и сушим на батарее или духовке. Процесс этот длительный.
Кладем в чашку черный и зеленый чай.
Добавляем к нему высушенную клюкву,
розовый перец,
черный перец, имбирь
и цедру апельсина.
Перемешиваем.
И последний штрих - кладем палочку корицы.
Пересыпаем в красивую баночку для чая.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.