Описание
Дрожжевой пирог.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1.5 кг
-
Молоко
1 стакан
-
Дрожжи
25 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Мясо
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Крупа гречневая
1 стакан
Приготовление
В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем щепотку соли, чайную ложку сахара и две столовые ложки муки, размешиваем и оставляем в теплом месте, прикрыв полотенечком на 30 минут
Затем добавляем яйца, сметану, растительное масло и чайную ложку сахара, размешиваем
Всыпаем частями муку
Замешиваем тесто и оставляем его в теплом месте подойти часа на 1-1,5, сбиваем при этом 2 раза
Лук обжариваем на растительном масле вместе с мясом, присаливаем
Отвариваем отдельно гречку, смешиваем с обжаренным мясом
2/3 теста выкладываем на смазанный маслом противень
На него начинку
1/3 теста раскатываем и накрываем пирог, закрепляем края, смазываем взбитым яйцом ставим в разогретую духовку 180* на 25-30 минут
Выпекаем до румяной корочки
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.