Теплый овощной салат

Описание

Этот салат я попробовала в китайском ресторане, очень простой и незамысловатый, но в то же время вкусный. Иногда я просто ем его с хлебом. Готовится за 15 мин.

Ингредиенты

Помидор

2 шт
Лук репчатый

2 шт
Перец болгарский

4 шт
Лук зеленый

0.5 пуч.
Соль
Соевый соус

3 ст. л.
Сахар

0.5 ч. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Уксус

1 ч. л.

Приготовление

Приготовить овощи: лук репчатый и зеленый, болгарский перец почистить, помыть. Помидоры помыть.

Все крупно порезать.

В сковороде разогреть раст. масло, положить лук (репчатый) и поджарить его минуты 1-2 до золотистого цвета на среднем огне. Затем добавить туда перец, перемешать и жарить также минуты 1-2.

Далее добавляем помидоры и зелен.лук. Немного подсолить, по желанию можно добавить 0,5 ч.л. сахара, чтоб не было кисло. Тушить 1 мин., не накрывая крышкой. Снять с огня и добавить соевый соус и уксус (яблочный или винный, по желанию, уксус можно и не добавлять). Все аккуратно перемешать.