Разрезаем куриное филе вдоль, солим, перчим, жарим на растительном масле. Даем остыть. Затем нарезаем его небольшими кубиками. Такими же кубиками нарезаем сыр. Мелко нарезаем зеленый лук. Смешиваем все эти ингредиенты с майонезом. Мелко шинкуем пекинскую капусту и выстилаем из нее подстилочку для нашего салатика.

Наполняем половинки консервированных персиков подготовленным салатом-начинкой и выкладываем на капусту. Украшаем дольками апельсина и яблока. Подаем к столу.

При раскладывании салата по тарелочкам, стараемся захватить и капусточку, и персик с начинкой, и дольку яблочка и апельсинки. Приятного аппетита!