Описание
Слоеные коржи, промазанные разными видами начинки. На конкурс "В новогоднем стиле"
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Масло сливочное
450 г
-
Сметана
200 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Ветчина
150 г
-
Горчица
2 ч. л.
-
Паштет
400 г
-
Зелень
-
Майонез
2 ст. л.
Приготовление
Готовим тесто: муку смешать с маслом в крошку, добавить сметану и замесить тесто, поставить на 30 минут в холодильник, затем раскатать на коржи.
Теперь берем маску и вырезаем корж. Так делаем со всеми коржами (у меня получилось 4 коржа)
Теперь начинки. № 1: Размягченное масло растереть с тертым яйцом и майонезом, перемешать.
Начинка № 2: сыр натереть на терке, смешать с размягченным маслом.
Начинка № 3: ветчину прокрутить через мясорубку и смешать с размягченным маслом и горчицей.
Начинка № 4: паштет размять (я делала блендером) и смешать с размягченным маслом.
Начинка № 5: растереть размягченное масло с горчицей
Теперь сборка. Промазываем коржи в такой последовательности: начинка № 5
начинка № 2
начинка № 1
начинка № 4
начинка № 3
даем слегка пропитаться (у меня стоял 1 ч) и приминаем, у меня остался паштет и я смазала бока паштетом, замазала все неровности, и верх смазала майонезом.
по бокам в виде елочки выкладываем укроп
и украшаем маску: щеки, рот и нос я сделала из кожуры помидора, шапочку из самих помидоров, глаза из белка яиц, зрачки из маслин, брови из белка яиц, бороду тертым сыром, и помпончик шапки желтком яйца.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.