Салат с нутом и курицей

Описание

Рекомендую!!! Салат - что надо :)

Ингредиенты

Нут

400 г
Шампиньоны

200 г
Филе куриное

120 г
Помидор

1 шт
Перец болгарский

1 шт
Листья салата

100 г
Лук репчатый

70 г
Масло оливковое

15 мл
Сок лимонный

10 мл
Уксус

15 мл
Горчица

15 г
Чеснок

2 зуб.
Соль

4 г
Сахар

4 г

Приготовление

Нут предварительно замочить на день, отварить (я варила 40 минут) и остудить. В салатник высыпать нут. Куриное мясо разобрать на волокна и добавить к нуту. Лук тоненько нарезать и тоже - в салатник. Порезать помидоры и болгарский перец. Добавить к нуту. Обжарить, остудить грибы и тоже - в салатник. Всё хорошо перемешать.

Все ингредиенты для заправки смешать.

Залить салат и перемешать. Листья салата обмыть и обсушить. Нарвать руками и положить на тарелку, как показано на фото. по центру выкладываем порцию салата