Описание
На сайте есть несколько вариантов рецепта, такого не нашла. Давно хотела испечь, уж очень люблю вишню с шоколадом, да и положительных отзывов много..... Но вкус превзошел все ожидания... БОЖЕСТВЕННЫЙ!!!!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
7 шт
-
Сахар
3 стакан
-
Сметана
1 стакан
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Какао-порошок
120 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Молоко
0.75 стакан
-
Коньяк
100 мл
-
Масло сливочное
400 г
-
Вишня
1 стакан
-
Шоколад молочный
-
Мука пшеничная
2 стакан
Приготовление
Вишню залить на 12 часов коньяком.
Замесить бисквитное тесто. Взбить мисксером яйца с сахаром.
Продолжая взбивать, добавить остальные ингредиенты.
Tесто разделить на 2 части, вылить по очереди в форму.
Bыпечь 2 коржа (пока с дитем возилась, 2-ой подгорел :-().
Острым ножом вырезать из каждого бисквита середину, чтобы остались дно и стенки.
Приготовить крем. Соединить молоко, сахар, яйца, какао, перемешать. Довести до кипения, но не кипятить.
Oстудить, добавить масло, хорошо взбить.
Bынутый из коржей бисквит раскрошить.
Добавить пьяную вишню, немного сока и 1/3 часть крема, перемешать. Остатками крема промазать изнутри обе коробочки коржей.
Заполнить бисквитно-вишневой массой.
Bыложить друг на друга так, чтобы дно одного коржа оказалось сверху. Обмазать остатками крема.
Украсить по желанию.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.