Описание
Нежнейший желированный десерт из взбитых белков и яблочного пюре. Идеален для заботящихся о фигуре.
Ингредиенты
-
Яблоко
700 г
-
Желатин
10 г
-
Вода
0.5 стакан
-
Белок яичный
2 шт
-
Корица
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
-
Сахар
-
Шоколад молочный
Приготовление
Желатин залить кипяченой водой и оставить на 20 минут набухать.
Яблоки помыть, очистить от сердцевины и кожуры.
Натереть на крупной терке, добавить корицу.
Тушить на небольшом огне 10-15 минут, пока не станут мягкими.
Тушеные яблоки взбить блендером. В теплое пюре добавить набухший желатин, аккуратно перемешать, охладить.
Белки взбить в крепкую пену, постепенно ввести сахар по вкусу, зависит от сорта яблок. Выложить на охлажденное яблочное пюре.
Добавить ванильный сахар, аккуратно перемешать ложкой до однородной массы.
Разложить по бокалам, охлаждать в холодильнике 2 часа. Перед подачей украсить тертым шоколадом, орехами, фруктами.
[color=indigo][b]Приятного аппетита!![/b][/color] [img]http://www.povarenok.ru/images/users/26_10_09/223455.jpg[/img]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.