Описание
Все любители мака не останутся равнодушными к этому словацкому пирогу-суфле. Очень мягкий и нежный. К тому же все просто как мы любим - сложил, перемешал, запек. Правда еще нужно немного порезать фрукты, но самое сложное это дождаться когда он остынет. Угощайтесь.
Ингредиенты
-
Мак
1 стакан
-
Сахар тростниковый
1 стакан
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Молоко
1 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
0.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
1.5 ч. л.
-
Слива
3 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Ванилин
2 г
Приготовление
В миске смешать мак, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Стакан 200 мл.
В другой чаше смешать молоко, яйца и масло.
Соединить обе смеси и замесить тесто. Оно должно быть по консистенции как сметана средней густоты. Форму смазать маслом и посыпать мукой ( французская рубашка ), выложить туда тесто.
Яблоки очистить от сердцевины, сливы от косточек и порезать средним кубиком. Уложить на поверхность в один слой, немного вдавить в тесто.
Выпекать в горячей духовке при t=180 примерно 30 мин. ( до сухой спички ). Дать полностью остыть.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.