Описание
Вкусная холодная закуска украсит любой стол! Блинчики, сливочный сыр, нежный омлет и филе сельди! Приготовление требует неспешности и аккуратности, так как и блинчики и омлет, входящие в состав рулета, довольно нежные и могут легко порваться, но если постараться, то результат стоит вашего усердия!
Ингредиенты
-
Молоко
400 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Дрожжи
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
250 мл
-
Сельдь
0.5 шт
-
Сыр сливочный
3 ст. л.
Приготовление
В теплом молоке размешать яйцо, масло, соль и сахар. Добавить муку и дрожжи, замесить тесто без комочков, оставить в тепле до запузырения.
Выпекать блины с обеих сторон, остудить.
В той же сковороде приготовить омлет (ингредиентов дано на 2 шт), как только верх застынет, омлет готов, чуть остудить в сковороде, затем вынуть.
На лист фольги выложить блин, смазать сливочным сыром.
Затем выложить омлет и в середину филе сельди.
Сверху положить еще один блин и, помогая себе фольгой, плотно сложить рулетом (или свернуть если получится).
Запаковать плотно в фольгу, концы закрутить тоже плотно. Убрать в холодильник минимум на 1 час, лучше подольше.
Подавать рулет, порезав порционно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.