Описание
Куриное мясо и капуста прекрасно дополняют друг друга
Ингредиенты
-
Грудка куриная
4 шт
-
Капуста белокочанная
1 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Горчица
2 ст. л.
-
Перец черный
-
Паприка сладкая
-
Соль
Приготовление
Вымойте кочан капусты, разберите его на листья. Удалите толстые прожилки в середине листов, нарежьте капустные листья длинными полосками и бланшируйте несколько минут в кипящей, подсоленной воде. Слейте воду. Помойте и обсушите куриные грудки салфеткой. Куриную грудку слегка отбейте.
Смажьте мясо горчицей, посыпьте черным перцем, паприкой и солью.
Выложите нарезанную капусту на мясо.
Сверните куриные грудки рулетом. Закрепите рулеты зубочистками.
Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте рулеты на среднем огне до готовности, переворачивая их.
Нарезанную капусту прогрейте на сливочном масле.
Нарежьте рулеты наискосок и выложите на тарелку с капустой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.