Торт с апельсинами "Маугли"

Описание

Название посвящается моему знакомому, который познакомил меня 10 лет назад с будущим мужем... А сам торт - мужу!

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

2 ст. л.
Молоко

0.5 стакан
Масло сливочное

400 г
Орехи грецкие

1.5 стакан
Апельсин

2 шт
Печенье

500 г

Приготовление

Апельсины поварить 45 минут для удаления горечи.

Печенье разломать на кусочки (нам больше нравится, когда они не мелкие, а средние, т. к. мелкие превращаются в кашу в процессе приготовления).

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и молоко. Поставить на плиту и, помешивая, довести до кипения.

Добавить масло, взбить.

Орехи измельчить, но не слишком мелко. Добавить в смесь.

Апельсины натереть на крупной терке (я измельчила на мясорубке). Прибавить к смеси. Размешать.

Залить этой смесью раскрошенное печенье. И в холод на ночь. По рецепту - на этом было всё.

Но! Мы его доработали! Смешиваем печенье со смесью и в холодильник на 1 час. Тесто становится пластичным и готовым для лепки. Теперь можно делать из него, что угодно!

На день подводника, например, я мужу делала его подводную лодку. Помучилась, но он был очень доволен! На годовщину знакомства, которая совпадает с днем Святого Валентина, я сделала ему это сердце. За художественность не ругайте - у меня с этим проблемы... А еще у меня с глазурью постоянно что-то не то. Поэтому рецепт глазури не пишу (топила просто шоколад).

Комментарии и отзывы