Описание
Это очень-очень мужской десерт. Да что там, не десерт это вовсе. Это шикарная закуска к крепким напиткам. Держу пари, любому мужчине она понравится. Обычное в необычной форме!
Ингредиенты
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
100 г
-
Мука ржаная
120 г
-
Молоко
160 мл
-
Сахар
0.5 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Тмин
0.5 ч. л.
-
Кориандр
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Сало
200 г
-
Укроп
1 пуч.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соевый соус
1 ч. л.
-
Помидоры черри
-
Яйцо перепелиное
-
Гранат
Приготовление
Необходимые ингредиенты для теста.
И для "крема".
С помощью хлебопечки или вручную замесить ароматное липковатое тесто. Положить небольшими шариками в формочки для выпечки. Если будете использовать бумажные, не забудьте их хорошо смазать. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
В это время пропустить сало вместе с укропом и чесноком через мясорубку. Это и будет "крем" для наших мужских "капкейков". Добавить соевый соус. Я взяла легкий соус Киккоман, он менее соленый, но не менее насыщенный, чем традиционный.
Тесто поднялось, отправляем его примерно на полчаса в разогретую духовку.
Полностью остужаем под полотенцем. Украшаем "кремом" с помощью кондитерского мешка.
Украшаем чем душе угодно. Моей душе захотелось украсить зернами граната, дольками помидорок черри и половинками перепелиных яиц.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.