Описание
Приготовила сегодня по мотивам рецепта OFili. В принципе я готовлю также, но без пресловутых штрудлей. И называю просто-рагу.
Ингредиенты
-
Курица
-
Картофель
-
Капуста белокочанная
-
Специи
-
Лук репчатый
-
Морковь
-
Мука пшеничная
250 г
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
-
Приправа
-
Помидор
Приготовление
курицу порезать на куски и обжарить на растительном масле(+соль,перец)
лук нарезать не очень мелко
морковь натереть на крупной терке и вместе с луком добавить к курице
когда курица подрумянится,добавить 2-3 ст.л. томата и развести водой(чтоб покрывало мясо и овощи).Протушить.
пока тушится мясо,займемся штрудлями.Тесто для них я приготовила по рецепту ELMIRA-5 http://www.povarenok.ru/recipes/show/18631/ Раскатать готовое тесто,посыпать паприкой и прованским травами.
скатать тесто рулетом и порезать на кусочки шириной 1-1,5 см
чистим картошку и режем на 4 части.Добавляем к мясу.Даем ей время адаптироваться(минут 10).Затем сверху выкладываем капусту(сок можно отжать,а можно и с соком,будет покислее)
сверху на капусту выкладываем штрудли.Накрыть все это крышкой и тушить на маленьком огне 30-35 минут.Из специй я еще добавила душистый перец и лаврушку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.