Описание
Рецепт позаимстовала с одного немецкого сайта, но пришлось кое-что изменить, получилось очень вкусно, быстро, аппетитно. Постараюсь параллельно рассказать, как было в оригинале, может кому-то будет на пользу. Итак:
Ингредиенты
-
Горчица
2 ст. л.
-
Сливки
200 мл
-
Лук репчатый
1 шт
-
Паприка сладкая
1 шт
-
Лосось
500 г
-
Картофель
500 г
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Соль
-
Масло подсолнечное
-
Перец черный
Приготовление
Картошку почистить, помыть, нарезать вдоль ломтиками. Филе лосося нарезать кубиками, лук нашинковать.
Масло разогреть в сковороде, добавить картофель, обжарить до золотистой корочки в течение 7-8 минут
Добавить лук, перемешать, туда же рыбу. Жарить ещё приблизительно 3-4 минуты.
Тем временем нашинковать паприку вдоль тоненькими полосочками и - на сковородку. Прожарить ещё 2 минутки. В оригинале салат Chicoree, у меня в этот момент не оказалось, паприка вкус не испортила.
В маленькую кастрюльку вылить сливки, добавить горчицу, хорошенько перемешать, довести до кипения. Готово.
Сразу же выкладывать на тарелки. Полить соусом, присыпать петрушечкой. В оригинальном рецепте нужно соус вылить в сковородку и довести до кипения.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.