Маффины "Дачные"

Описание

Хочу предложить вам вкусный и незамысловатый рецепт маффинов. Их можно готовить с любыми наполнителями по вашему вкусу.

Ингредиенты

Сахар

150 г
Масло сливочное

150 г
Мука пшеничная

170 г
Яйцо куриное

3 шт
Соль

0.25 ч. л.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Коньяк

1 ст. л.
Изюм

100 г
Курага

100 г

Приготовление

Сливочное масло растереть с сахаром добела, ввести взбитые в пену желтки, добавить соль и разрыхлитель.

Всыпать муку, перемешать и ввести взбитые в пену белки и коньяк. Осторожно перемешать сверху вниз.

Наполнитель может быть любым. Это может быть изюм, курага, орешки, чернослив и т. д. Я когда-то купила вот такие "Шоколадные капли". На обратной стороне упаковки я и обнаружила этот самый рецепт.

Тесто смешать с наполнителем по вашему вкусу. Я добавила "Шоколадные капли".

Ещё я добавила курагу.

Перемешать.

Разложить тесто по формочкам на 2/3.

Выпекать при температуре 180 градусов до готовности примерно 20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

Можно приготовить глазурь, а можно обойтись и без неё. Вы можете растопить шоколад, можете приготовить глазурь по своему вкусу. У меня был пакетик с готовой глазурью.

Комментарии и отзывы