Просто хрен

Описание

Опять блюдо, которое делала моя бабушка... В принципе ничего сложного, но очень вкусно добавить капельку в мясо - особенно когда ешь беляш или чебурек... да в общем то и с пельменями не плохо :)

Ингредиенты

Хрен

500 г
Сахар

2 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Уксус

50 г

Приготовление

Копаем хрен

Чистим его

Самый сложный шаг*. Надо хрен натереть. Можно на терке, можно на мясорубке...

Полученную массу кладем в банку (которая закрывается крышкой), добавляем сахар, соль (ингредиенты указаны для 500 грамм полученной массы!) и заливаем уксусом - со слов моей бабушки: "чтобы получилась масса густая как сметана". Обязательно потом закрываем плотно крышкой и ставим в холодильник - часов 8-9 хватит