Описание
Простой в приготовлении, нежный во вкусе, ароматный и насыщенный. Я пекла этот торт специально для Машеньки ( манюша) в день ее рождения! Поздравляю, моя дорогая подруга!!!
Ингредиенты
-
Кефир
1 стакан
-
Сахар
0.66 стакан
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Какао-напиток
2 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Молоко сгущенное
2 ст. л.
-
Ликер
2 ст. л.
-
Вода
200 мл
-
Паста арахисовая
2 ст. л.
-
Молоко сгущенное
2 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Сливки
200 мл
-
Сахарная пудра
3 ст. л.
-
Ванилин
1 щепот.
Приготовление
Для коржа венчиком смешать кефир с сахаром и растительным маслом, добавить какао-напиток и размешать. Просеять сверху муку с манкой, какао и содой, быстро и тщательно размешать венчиком.
Перелить тесто в подготовленную форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Не пересушивать.
Готовый корж охладить на решетке и часто проткнуть круглой палочкой.
Для пропитки развести сгущенное молоко кипяченой водой и добавить алкоголь по вкусу – сливочный ликер или коньяк. Полить равномерно корж и дать впитаться.
Взбить миксером вареную сгущенку с арахисовой пастой и сливочным малом до однородности и пышности.
Покрыть корж и убрать в холодильник на пару часов.
Вынуть и покрыть верх взбитыми с сахарной пудрой сливками. Убрать в холодильник еще на полчаса.
Перед подачей украсить по способностям. Я просто посыпала натертым молочным и темным шоколадом.
Подавать к чашке горячего чая.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.