Описание
Очень - очень необычный, яркий, сочный, вкусный торт. Сочетание сладких коржей и сливочного крема с оттенком лимона. Это стоит попробовать!
Ингредиенты
-
Морковь
1 стакан
-
Сахар
200 г
-
Мука блинная
350 г
-
Сметана
450 г
-
Сахар
200 г
-
Лимон
1 шт
Приготовление
Морковь моем, чистим, трем на мелкой терке.
Соединяем морковь с сахаром, перемешиваем. Ждем минутку, чтоб морковь дала сок.
Всыпаем муку, замешиваем тесто. Оно получится как паста, густое.
На бумаге для выпечки с изнаночной стороны карандашом нарисовала необходимый мне диаметр. В данном случае 24см, готового теста мне хватило на 2 коржа, всего я делала 4. Ложкой распределяем тесто по контуру.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 мин. или до сухой зубочистки))) в моем случае.
Для крема лимон моем, сушим, трем цедру на мелкой терке, из лимона выдавливаем сок, пропускаем его через сито, чтоб сок был чистым.
Сметану взбиваем с сахаром, добавляем цедру и сок лимона. Крем получается жидковатым, в следующий раз добавлю загуститель для сливок.
Торт собираю в форме, чтоб хорошо пропитался и оставляю на ночь в холодильнике.
Вот такой голенький тортик получился. Кстати пеку его для мужа на 30 лет!!!😀
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.