Описание
Ну, что я могу сказать: это было вкусно!!!
Ингредиенты
-
Лосось
200 г
-
Перец болгарский
2/3 шт
-
Лук-порей
1 шт
-
Сливки
200 мл
-
Зелень
-
Перец белый
-
Паприка сладкая
-
Соль
Приготовление
Порей нарезать полуколечками, перец - соломкой.
Филе без кожи нарезать на крупные кубики (примерно 1.5х1.5 см) и отложить.
Разогреть растительное масло и обжарить перец до готовности,
Добавить порей и потушить буквально пару минут. Если использовать репчатый лук, то обжарить вместе перец и лук до золотистого цвета лука.
В кастрюлю налить воды и выложить рыбу, вода должна закрывать её на 1 см.
Довести до кипения, добавить соль, зажарку,
На кончике ложки молотой паприки (для придания супу розоватого цвета) и белый молотый перец. Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Влить сливки, дать закипеть и сразу снять с огня.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.