Описание
Интересная и яркая закуска "Светофор" готовится из баклажанов, помидор, красного болгарского перца, лука, зелени и подсолнечного масла "Олейна" с добавлением оливкового. Прекрасная идея подачи закуски для праздничного стола.
Ингредиенты
-
Баклажан
500 г
-
Помидоры черри
5 шт
-
Кукуруза
4 ст. л.
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
-
Масло подсолнечное
20 мл
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Ингредиенты.
Мелко порезать лук.
Баклажаны нарезать небольшими кубиками.
Помидоры черри и красный болгарский перец нарезать кубиками.
Обжарить лук на подсолнечном масле с добавлением оливкового "Олейна".
Добавить баклажаны, посолить, жарить до готовности (около 15 минут). Мелко измельчить зубок чеснока и добавить в готовые баклажаны.
На плоское блюдо выложить баклажаны, разровнять, сделать 3 круглых углубления (с помощью тонкого стакана).
Положить в углубления помидоры с красным болгарским перцем, консервированную кукурузу и мелко нарезанную зелень.
На столе все перемешать. Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.