Новогодние узелки с курицей

Описание

Предлагаю замечательную горячую закуску. Надеюсь, что Ваши, родные, друзья, гости оценят вкус и сочность узелков. Но даже если случится так, что горячее станет холодным, не отчаивайтесь. Пропитанное соками тесто и насыщенная начинка никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Тесто слоеное

500 г
Голень куриная

5 шт
Шампиньоны

200 г
Лук репчатый

1 шт
Соевый соус

3 ст. л.
Чеснок

3 зуб.
Соль
Перец черный
Масло растительное
Кунжут
Чернослив

100 г
Сыр твердый

100 г
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

У куриных голеней удалить косточку, оставив хрящик.

Приготовить маринад из соуса соевого KIKKOMAN, измельчённого чеснока и перца. Замариновать нашу курочку минимум на час. Можно на ночь, в холодильнике.

Обжарить голень на сковороде с двух сторон до румяности, остудить. Нафаршировать черносливом и нарезанным кубиками сыром.

Обжарить грибы и лук до сухости. Остудить.

Слоёное тесто свернуть в рулон.

Разрезать на кусочки, слегка скатать в шарик. Каждый шарик раскатать.

Из остатков теста попытаться сделать звёздочки... или снежинки... или... что получится, для украшения.

Каждый кружок теста слегка посыпать мукой или молотыми сухарями. В середину положить грибы, нафаршированную голень.

Собрать края теста вокруг курочкиной запчасти. Смазать разболтанным яйцом. Попытаться приклеить украшения. Оставшиеся звёздочки- снежинки можно посыпать кунжутом и выпекать отдельно. Выпекать при 180-200 гр. 25-30 мин. Всем приятного аппетита, хорошего настроения! С Наступающим!

Комментарии и отзывы