Описание
Это печенье я сделала по рецепту Акселя Сашем - Посла Шоколада Callebaut в Бельгии. Правда мне пришлось кое что заменить, так как части нужных продуктов просто не было в наличие. Печенье получилось очень вкусным, хрустящим, в меру сладким. Оно может храниться до недели просто в тарелке на столе и оставаться таким же вкусным, только становиться более рассыпчатым. И все кто пробовал его так и не поняли, что в состав входят овсяные хлопья. А что еще необычного входит в их состав Вы узнаете, когда заглянете в гости.
Ингредиенты
-
180 г
-
90 г
-
90 г
-
100 г
-
150 г
-
1 шт
-
5 г
-
60 г
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Леденцы и кусковой сахар от "Мистраль" размолоть на не крупные кусочки. Масло и сахарную смесь растереть.
Смешать муку, овсяные хлопья, соль и разрыхлитель. Соединить с маслом с сахаром, хорошенько перемешать.
Добавить яйцо и порезанную белую глазурь и перемешать. Должно получится мягкое тесто, не липнущее к рукам. Если липнет, то добавьте понемногу муки.
Сформировать в брусок или поленце, завернуть в полиэтилен и убрать в холодильник на 3-4 часа. После застывания теста, снять пленку и порезать толщиной 1 см. Разложить на противень застеленный пергаментом на расстоянии друг от друга. Можно посыпать молотыми орехами.
Выпекать при t= 200 примерно 12-15 мин. Остудить и можно подавать. Только аккуратно, пока теплое оно очень мягкое и легко ломается.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.