Творожная запеканка "Лето"

Описание

Предлагаю Вам подать запеканку порционно, украсив ее летними ягодами. Запеканка понравится даже детям, которые не едят творог, ведь у запеканки вкус сгущенного молока с ягодами! Запеканка получается очень вкусная и сочная, попробуйте, Вы обязательно её полюбите!

Ингредиенты

Творог

500 г
Яйцо куриное

3 шт
Крупа манная

3 ст. л.
Молоко сгущенное

1 банка
Сода гашеная уксусом

0.5 ч. л.
Сливки

100 мл
Сахарная пудра

1 ст. л.
Клубника

300 г

Приготовление

Яйца слегка взбить со сгущенкой.

Добавить протертый через сито творог, гашеную соду, крупу манную, всё слегка взбить до однородности. Выстелить смазанную растительным или сливочным маслом бумагу для выпечки в форму диаметром 20 см., выложить туда полученную массу и выпекать при температуре 160 гр. 45-50 минут. После этого приоткрыть выключенную духовку, пусть запеканка постоит 15 минут. Запеканка немного опустится. Остывшую запеканку убрать в холодильник, можно на ночь.

Охлажденную запеканку разрезать порционно с помощью формовочного кольца. Взбить сливки с сахарной пудрой до загустения. Украсить запеканку сливками и клубникой.