Лавашная лапша

Описание

Задумала я сделать домашнюю лапшу. Бульон сварила, а вот до самой лапши дело не дошло: лень-матушка всемогущая одолела!)) И придумала я альтернативу! Как всегда, на помощь пришел наш вечный друг - лаваш!))

Ингредиенты

Грудка куриная

500 г
Лук репчатый

1 шт
Зелень
Сыр плавленый

0.5 ст. л.
Лаваш
Морковь

1 шт

Приготовление

Варим куриный бульончик. Для этого зальем куриную грудку 3 л воды. Добавим очищенную морковь и головку лука. Варим до готовности курочки (20-30 минут после закипания). Солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Несколько минут держим на огне и выключаем. Достаем курицу, овощи и лавровый лист.

Мелко режем курочку. Добавляем в бульон. Кипятим его несколько минут. Выключаем.

В это время займемся "лапшичкой". Нарежем лавашик на тонкие длинные полосочки по 0.5 см в ширину где-то. Далее можно делать с ней что угодно - можно сразу кушать, можно оставить минут на 10, чтобы подсушилась.

А я подсушила "лапшичку" на сухой сковороде несколько минут. Она еще и зарумянилась немного.

Ну, а теперь самое главное! Наливаем в супницу бульончик. Туда добавляем полложечки плавленного сыра. Размешиваем до растворения сыра. И выкладываем туда нашу лапшичку!