Описание
На сайте есть варианты цельнозернового хлеба. Почти все эти хлеба я пекла. Но вкуснее "своего" хлебушка я здесь не нашла. С удовольствием делюсь рецептом с вами!
Ингредиенты
-
Вода
270 мл
-
Дрожжи
1.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
200 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Соль
2 ч. л.
-
Сахар
1.5 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Тмин
2 ч. л.
-
Кунжут
2 ч. л.
-
Семена льна
2 ч. л.
-
Кориандр
1 ч. л.
Приготовление
Для замеса теста использовала ХП. Все ингредиенты добавить в последовательности, указанной в инструкции к хлебопечке.
После того как тесто увеличилось в 2 раза, сформировала 2 буханочки. Можно выпекать в ХП режим основной, тогда получится 1 большой хлебушек.
Дать хлебу постоять минут 40-50. Выпекать в духовке 30 мин. при 180*С. За 5 минут до окончания выпечки смазать верх хлеба водой (по желанию).
Разрез.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.