Кунжутный хлеб

Описание

Очень нежный и ароматный хлеб. Кунжут придает свою "изюминку".

Ингредиенты

Мука пшеничная

280 г
Молоко

1 ст. л.
Сахар

30 г
Яйцо куриное

1 шт
Вода

90 мл
Соль

5 г
Дрожжи

4 г
Масло сливочное

20 г
Кунжут

25 г

Приготовление

Воду смешиваем с молоком и 1 ст. л сахара. Разводим в ней дрожжи и даем немного постоять.

В это время смешиваем муку, яйцо, соль, масло, кунжут и оставшийся сахар.

Добавляем разведенные дрожжи и замешиваем тесто.

Теперь тесто отправляем для вымешивания в хлебопечку.

Даем тесту подойти в 2 раза.

Как тесто подошло, делим его на 6 частей и даем отдохнуть 5-10 минут.

Теперь из трех шариков катаем колбаски.

Плетем косичку.

Косичку сворачиваем в виде цветка.

С оставшимися 3-мя шариками поступает так же. Выкладываем наши "цветочки" в смазанную маслом форму. Даем им подойти. Смазываем желтком и присыпаем кунжутом.