Описание
Аппетитные куриные рулетики в беконе с козьим сыром, а на гарнир рис с овощами в «куриной ножке». Суть была сделать рулетики с сыром, вопрос куда девать кожу с ножек решился сам собой!
Ингредиенты
-
Бедро куриное
2 шт
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Специи
-
Сыр твердый
2 шт
-
Бекон
6 шт
-
Майонез
1 ч. л.
-
Сметана
1 ч. л.
Приготовление
С бедрышек снять кожу чулком до косточки и аккуратно, не повредив кожу отрезать кость. Чтобы она осталась с кожей. Получился такой чулок с косточкой в конце. На ножке сделать разрез вдоль кости и аккуратно удалить кость. Ножное мясо развернуть, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимон и оставить на 1-2 часа.
Брусочек козьего сыра положить на середину полоски бекона и завернуть с двух концов. Чтобы при запекании сыр не вытек.
Положить завернутый сыр на мясо
и завернуть рулетом.
Каждый рулет обмотать двумя полосками бекона и швом вниз положить на противень.
Готовым овощным пловом нафаршировать «чулки» из кожи,
подвернуть свисающий конец и также швом вниз положить на противень.
Всё смазать и жарить в духовке при 180 градусах 40 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.