Описание

Свиная рулька
Купила я как-то рульку, начала искать варианты приготовления в интернете, но всюду предлагалось маринование день, а потом уже непосредственно готовка. Меня данный вариант не устроил, в холодильнике места не было, да и муж настроился на мясо)) Вобщем приготовила тогда я по-быстрому. Дальше уже просто совершенствовала рецепт и вот он - вкусная сочная рулька с аппетитной корочкой и нежным мясом и всего за несколько часов, отличная альтернатива колбасе. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Заглядывайте, если интересно, милости прошу!

Ингредиенты

  • Рулька

    4 шт

  • Приправа

  • Соль

    2 ч. л.

  • Соевый соус

    150 мл

  • Вода

    50 мл

Приготовление

step-0
Рульку промыть (берем рульки с наименьшим количеством жировой прослойки), сделать проколы ножом на поверхности и натереть солью (оставляем так на небольшое время, пока будем делать следующие шаги). Количество можете варьировать под свои предпочтения
step-1
Пока рулька настаивается подготовим рукав для запекания, отрезаем длину пригодную для того, чтобы сложить все рульки
step-2
Теперь приправы по вкусу (мои на фото)
step-3
К приправам добавить соевый соус и перемешать (количество соуса варьировать до нужной густоты), я использовала по целому пакету для мяса и чеснока, остальное по-немногу
step-4
Обмазать рульки готовой смесью и сразу складывать в пакет для запекания, туда же добавить воду
step-5
Пакет подвязать и сделать несколько проколов для выпуска пара
step-6
Отправляем духовку на 200 градусов до готовности (оголения косточек), смотрим по размеру и количеству рулек, у меня заняло два с половиной часа - рульки были крупные
step-7
Готово!
step-8
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.