Греческий салат с заправкой "Магги"

Описание

Греческий салат - известная всем классика. На сайте десятки его рецептов. Как обычный овощной салат сделать необычным? Оказывается это можно сделать с помощью ароматной заправки. Благодаря MAGGI "Заправка для Рассольника", простой салат заиграет новым вкусом и красками. Такой салат украсит и любой праздничный стол.

Ингредиенты

Помидор

1 шт
Огурец

1 шт
Перец болгарский

0.5 шт
Лук красный

1 шт
Листья салата

1 шт
Фета

100 г
Оливки зеленые

6 шт
Заправка

2 ст. л.
Желток яичный

2 шт
Горчица

0.5 ч. л.
Масло оливковое

60 мл
Сок лимонный

2 ст. л.

Приготовление

Готовим заправку. В миску кладём желток варёного и сырого яйца. Сырое яйцо лучше брать проверенное, домашнее, предварительно хорошо его помыв. Растираем вилкой желтки до однородного состояния.

Добавляем сок лимона и горькую горчицу, перемешиваем.

Наливаем оливковое масло.

Взбиваем соус в однородную эмульсию венчиком.

Для пикантности вкуса добавляем в соус MAGGI "Заправка для Рассольника", перемешиваем. Эта заправка очень насыщена по вкусу, она содержит: маринованные огурчики, лук, морковь, чеснок, травы, специи и соль.

Перемешиваем заправку и отставляем настаиваться.

Из обычного набора овощей готовим салат. Берём огурец, помидор, болгарский перец и лист салата, всё моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Листья салата рвём или режем. Овощи режем кубиками или ломтиками.

Добавляем к овощам порезанный кольцами красный лук (можно обычный), маслины или оливки, порезанные пополам (у меня оливки, фаршированные перцем чили). Туда же кладём порезанную кубиками фету.