Описание
Рыба пиготовленная в пергаменте получается невероятно нежной, соус с паприкой, терияки и чесноком делает рыбку ещё интереснее, а рис пропитывается соками рыбы и становится бесподобным. Такая порционная подача будет отлично смотреться на праздничном столе. Очень простое, уютное и вкусное блюдо, приготовленное из доступных продуктов.
Ингредиенты
-
Рис
100 г
-
Рыба
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
0.5 шт
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
-
Порошок чесночный
0.333 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Рис отварить до готовности. Я использую рис басмати, но в данном рецепте подойдет любой рис, который вы любите больше всего.
На сковороде разогреть масло, обжарить лук, нарезанный кубиком до золотистости. Добавить морковь, тертую на мелкой терке и обжаривать все вместе несколько минут. Затем уменьшить огонь и томить минут 7, можно добавить немножко водички. Добавить к рису припущенные лук и морковь.
Добавить к рису пару столовых ложек соуса Терияки.
Как следует перемешать гарнир
Приготовить соус-маринад, в миске смешать паприку, чеснок и соус терияки.
На лист пекарской бумаги или пергамента выложить половину риса
Сверху на него положить филе белой рыбы, смазать филе соусом со всем сторон.
Закрыть конверт. Тоже самое проделать с вторым рыбным филе и остатками риса
Запекать в духовке при 180С 15-20 минут
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.