Описание

Торт
Очень неожиданный и спонтанный получился торт. Делала просто пирог, а потом подумала : "А почему бы и нет... " И получился торт! Колдую на кухне... в мыслях новогодние праздники... А в новый год, как никогда, вспоминается детство! И почему-то выпечка с сухофруктами у меня ассоциируется с рождеством... а рождество - это, конечно же, рождественская, непременно звёздная, ночь, мороз, белоснежный снег, блестящий в лунном свете. Конечно, в городе это всё по другому... но своё детство я провела в деревне и зимние, морозные ночи мне помнятся именно так... Тогда ещё мы сами становились дедами Морозами и снегурочками в деревенском клубе, а в Рождество даже ходили колядовать... )))

Ингредиенты

  • Масло сливочное

    165 г

  • Сахар тростниковый

    250 г

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Ванилин

  • Мука пшеничная

    220 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Орехи

    100 г

  • Сухофрукты

    200 г

  • Сметана

    500 г

  • Сахарная пудра

    150 г

  • Шоколад белый

    80 г

  • Миндаль

Приготовление

step-0
Для начала замочим в кипятке сухофрукты. Затем необходимо взбить мягкое масло с сахаром.
step-1
Добавить яйца, соду, ванилин.
step-2
Добавляем постепенно муку. Всыпаем измельченные орехи и сухофрукты. Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом форму, разравниваем. Выпекаем при 180 С минут 40.
step-3
Готовый бисквит остужаем и нарезаем на 2-3 коржа. (у кого как получится)
step-4
Для крема взбиваем сметану с сахаром и смазываем коржи.
step-5
Готовый торт украшаем белым шоколадом и миндальными хлопьями. И убираем на несколько часов в холод для пропитки! Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.