Блинный калейдоскоп

Описание

Я ем блины, блины еще быть может В кастрюле той остыли не совсем, Но пусть вас это больше не тревожит, Я и без вас их с аппетитом съем. Я ем блины так искренне и нежно, Я был так долго голодом томим. Я съем блины безмолвно, безмятежно. Я лучше подавлюсь, но не отдам другим Такими стихами меня поздравили с Масленицей друзья!!! Но я не такая жадная и хочу поделиться интересным десертом из блинов, который я нашла в интернете у пользователя Татьяна ))))

Ингредиенты

Молоко

0.5 л
Сахар
Мука пшеничная

1 стакан
Соль
Масло растительное

3 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Киви

1 шт
Вишня

100 г
Мак

3 ст. л.
Желатин

1 ст. л.
Сливки

250 г

Приготовление

Испечь сладкие блины. Я их делала по такому рецепту: хорошо смешать миксером 2 яйца, 0,5 стак. сахара, 0,5 л молока, щепотку соли. Добавить 3 ст.л растительного масла. Выпекала я блины на антипригарной сковороде без масла. Они получаются тонкие и достаточно плотные. На 1 рулет необходимо 4 блина.

Делаем [b]1 начинку[/b] В кастрюлю влить 2 ст.л воды, добавить 1 ч.л. сахара и мак. Дать провариться минут 5. На 1-ый блин намазать маковую начинку, свернуть рулетом.

[b]Начинка 2[/b] У меня была мороженная вишня. Порезать ее помельче. Выложить на 2-ой блин. Свернуть рулетом.

[b]Начинка 3[/b] Очистить киви, нарезать кубиками. Выложить на 3-ий блин. Свернуть рулетом.

Сделать желе. Желатин залить небольшим количеством воды, дать набухнуть и нагреть до растворения. Сливки (или сметану) смешать с 3 ст.л. сахара, добавить желатин. Как только желе начнет слегка "густеть" - выложить его на 4-ый блин, оставив края.