Описание
Яркое солнце, синее небо, теплый воздух- все это вдохновляет нас на легкость в душе и теле. Хочется творить, влюбляться, мечтать и воплощать все это в еде. Так и родился рецепт свежего салата с пикантной заправкой.
Ингредиенты
-
Кабачок
0.25 шт
-
Капуста пекинская
0.25 шт
-
Помидор
1 шт
-
Зелень
0.5 пуч.
-
Лук зеленый
2 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Соль
-
Мак
2 ст. л.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Перец черный
Приготовление
Кабачок помыть, очистить от кожуры и овощечисткой срезать длинные тонкие, неширокие полоски. Я написала в ингредиентах 1/4 кабачка, но это примерно нарезать можно больше или меньше, по желанию, а остальной кабачок добавить в другое блюдо. Я просто кружочками пожарила.
Сложить полоски в тарелку и добавить соевый соус. Перемешать и оставить на полчасика мариноваться.
В салатник порезать пекинскую капусту. Салат можно делать порционно или в одном большом салатнике. Я делала порционно.
Сверху выложить дольки помидор.
Лук зеленый вымыть, обсушить, мелко порубить и посыпать помидоры.
Сверху живописно выкладываем ленточки кабачка.
Готовим заправку. Мак нагреть на сковороде примерно минуту, периодически помешивая.
Переложить мак в мисочку, добавить яблочный уксус, мед и черный перец, взбить. Затем добавить оливковое масло и тщательно перемешать.
Перед подачей салат посолить по вкусу и полить заправкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.