В оригинальном рецепте (сайт "Готовим. Ру") пшеничной муки 1 стакан, а гречневой - 1/4. В процессе приготовления мука осталась, я пересчитала, сколько в реальности понадобится муки (тесто должно получиться, как на оладьи). Количество сахара и соли тоже можно менять по своему вкусу. Итак, взбиваем яйцо с сахаром добела.

Растопленное остывшее масло добавляем к яйцу с сахаром и перемешиваем.

Просеянную муку, пекарский порошок и соль перемешиваем.

Постепенно вводим в яично-сахарно-масляную смесь муку и молоко (поочередно, каждый раз хорошенько вымешивая).

В предварительно нагретую вафельницу выкладывем тесто (порция - столовая ложка) и выпекаем вафли минуты 2-3.

Наши вафли готовы. Аромат вафель соберет всех ваших близких за чашечкой горячего чая!