Описание
С виду и внутри очень похожи эти булочки на круассаны, но по вкусу совершенно другие.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
500 г
-
Молоко
250 г
-
Масло растительное
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Дрожжи
8 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Масло сливочное
40 г
-
Сыр творожный
250 г
-
Шоколад темный
100 г
Приготовление
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар, дать подняться.
Смешать муку с солью, растительным маслом, взбитым белком.
Добавить опару, замесить тесто, дать подняться вдвое.
Разделить тесто на 8 шариков, дать постоять 10-15 мин.
Сливочное масло растопить, дать остыть (чтобы было слегка теплым). Каждый шарик раскатать, промазать обильно маслом и сложить друг на друга.
Раскатать пласт и вырезать треугольники.
Шоколад растопить, дать остыть, смешать с сыром. Укладываем на край по 1 ч.л., сворачиваем и складываем в форму.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 г, 20-25 мин
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.