Описание
моя бабушка ездила к родственикам в Канаду, оттуда и привезла эту вкусняшку. Очень просто делать. Легкий и нежный!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Соль
-
Масло сливочное
4 ст. л.
-
Смалец
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Вода
8 ст. л.
-
Сок лимонный
2 ч. л.
-
Яблоко
12 шт
-
Сахар
300 г
-
Корица
2 ч. л.
-
Орех мускатный
2 ч. л.
-
Масло сливочное
10 г
Приготовление
К муке добавляем соль, масло и смалец
Все это посечь очень старательно
Отделяем желток, добавляем воду, хорошенько взбиваем, добавляем к посеченому. после добавляем лимонный сок. И быстро замешиваем тесто. Сильно не вымешиваем. Примерно так оно выглядит
Готовим начинку: Яблоки режим дольками, пересыпаем сахаром, корицей и мускатом, мукой.
Форму смазываем жиром, тесто делим на 2 части. Одна часть разминаем на дно и делаем бортики
Кладём начинку , на яблочки кладём кусочки масла и накрываем оставшимся тестом
В духовку на 20 мин при темп 200, потом уменьшаем на 180 и еще 50-60 мин. До готовности
Белок взбиваем с сахаром на 2 белка 1 ст сахара
И покрываем сверху пирог
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.