Шоколадные кексы

Описание

Легкие в приготовлении, но очень вкусные кексы. Никогда не подводят. Сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты

Маргарин

200 г
Какао-порошок

2 ст. л.
Сахар

1.5 стакан
Мука пшеничная

2 стакан
Яйцо куриное

4 шт
Сода

1 ч. л.
Шоколад молочный

1 шт

Приготовление

Маргарин растопить на медленном огне. Добавить какао и сахар.Хорошо вымешать, не снимая с огня, до получения однородной массы.

Снять с огня и дать немного остыть. По одному вбить яйца.

Затем добавить муку и соду. Все хорошо вымешать миксером, но на самой медленной скорости.

Тесто выложить в формы для кексов. В каждый кексик кладем по кусочку шоколада.

Формы с кексиками ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180-200 градусов 30-35 минут. Готовые кексы вынимаем и даем немного остыть.Готовые и слегка остывшие кексы посыпаем сахарной пудрой. Или: поливаем растопленным шоколадом и посыпаем толчеными орешками.

Можно выпечь и один большой кекс. Перед тем как полить большой кекс шоколадом, разрезаем его на несколько частей от центра - таким образом шоколад попадет во внутрь кекса и слегка пропитает его. Посыпаем тертыми орехами.

Комментарии и отзывы