Описание
Вкусный, легкий в приготовлении салатик для любителей перчинки.
Ингредиенты
-
Кальмар
0.5 кг
-
Морковь
3 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Сахар
0.5 ч. л.
-
Уксус
3 г
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Перец красный жгучий
0.5 ч. л.
Приготовление
Приготовим продукты для нашего салатика: 3 средние моркови очистить от кожуры и помыть; 0,5 кг чищеного кальмара закинуть в кипящую воду, через 10 секунд вытащить его и промыть холодной водой, лук почистить.
Морковь нашинковать на крупной терке, желательно корейской, добавить сахар, соль и хорошо пожать руками (я это делаю в одноразовых перчатках), нарезать кальмар соломкой, добавить к моркови и хорошо перемешать.
Лук нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета.
Высыпать лук к нашей морковке и кальмару, добавить маленькую щепотку красного перца, выдавить чеснок, капнуть уксуса 70% и хорошо перемешать! Салат готов! Приятного аппетита. Не судите строго, я еще пока новичок!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.