Описание
... и на снегу тоже... Боялась, что ягоды "поплывут"(замороженные), поэтому положила под "снег". Тортик в первый раз попробовала у сестренки на дне рождения, очень понравился. Легкий, с небольшой кислинкой, не приторно сладкий и не сухой - вобщем, вкусный!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
160 г
-
Маргарин
130 г
-
Сахар
150 г
-
Ванильный сахар
2 упаковка
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Молоко
8 ст. л.
-
Шоколад белый
100 г
-
Сметана
200 г
-
Сливки
200 мл
-
Загуститель для сливок
2 упаковка
-
Ягода
300 г
Приготовление
Мягкий маргарин взбиваем с 130 гр сахара (20 гр сахара оставляем для крема), яйцами, 1 пакетиком ванильного сахара и щепоткой соли.
добавляем муку, какао-порошок, молоко и разрыхлитель теста.
Взбиваем до однородного теста,
добавляем крупно наломанный белый шоколад,
выпекаем в предварительно нагретой до 180*С духовке 30 минут. Остужаем и разрезаем на 2 пласта.
Пока коржи остывают делаем крем: сметана + 20 гр сахара + 1 пакетик закрепителя для крема -- взбить миксером сливки + 1 пакетик ванильного сахара + 1 пакетик закрепителя для крема -- взбить миксером Обе массы соединить и взбить еще раз до "пиков"
на нижний корж выливаем сок оттаявших ягод
и наносим 3 ст.л. крема
закрываем вторым коржом, на него укладываем ягоды
и весь оставшийся крем. Можно украсить красивыми крепкими ягодками.
Ставим на ночь в холодильник для пропитки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.