Описание
Вариация свекольного салата. Отличная постная закуска разнообразит повседневное меню.
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Свекла
2 шт
-
Фасоль консервированная
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Баклажаны нарезаем тонкими полосками и обжариваем с двух сторон в небольшом количестве растительного масла.
Свеклу натираем на крупной тёрке, добавляем фасоль и чеснок, пропущенный через пресс.
Для заправки смешиваем горчицу, растительное масло и соевый соус Киккоман "Легкий".
Заправляем салат, пробуем, если необходимо досаливаем. Я солила. Выкладываем салат на баклажан и сворачиваем рулетом.
Посыпаем измельченными орехами. У меня миндаль.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.