Описание
Решила я на медни получить профессию заклинателя змей, взяла дудочку, поставила рядом корзинку и ........... Кооооообра!!!! Добро пожаловать в мой серпентарий! На конкурс "В мире животных".
Ингредиенты
-
Тесто слоеное
200 г
-
Смородина черная
2 шт
-
Зелень
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
Начинаем с изготовления корзинки. Берем жаропрочную миску, обматываем ее фольгой. Раскатываем тесто, режем его на полоски и вырезаем круг, диаметром как дно миски.
Укладываем круг из теста на дно миски
и начинаем плести корзинку из полосочек теста. Когда корзина будет готова, отправляем ее в разогретую духовку до 180гр. и печем корзинку до готовности.
Достаем корзинку из духовки, даем ей немного остыть и снимаем с миски и убираем фольгу.
Когда корзинка готова,приступаем к изготовлению кобры. Раскатываем тесто и вырезаем форму кобры с капюшоном. Скручиваем фольгу "колбаской" и вокруг нее соединяем тесто в хвост. Когда будем укладывать в форму для выпечки, то фольгу аккуратно убираем.
Теперь придаем форму кобре с помощью фльги и раскрашиваем капюшон, а также все тело кобры с помощью желтка и пищевых красителей, растворенных в белке. Отдельно делаем раздвоенный язычок и вместе с коброй выпекаем до готовности.
Укладваем кобру в корзинку, с помощью желтка прикрепляем две ягоды черной смородины - это глаза, вставляем язык.
Украшаем корзину зеленью.
Пора брать дудочку....
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.