Описание
Кекс напоминает заливной пирог, только начинки в нем намного больше, чем теста. Кекс очень сытный и вкусный, подойдет и к чашечке чая и как дополнение к первому блюду. У меня "мясом" была колбаса, такой кекс можно приготовить и с сосисками, или с отварным мясом.
Ингредиенты
-
Колбаса
350 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Майонез
5 ст. л.
-
Сметана
5 ст. л.
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сода
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Фасоль консервированная
-
Зелень
Приготовление
Колбасу, режем кубиками (я использовала - копчённую колбасу, ветчину куриную)
Сыр, так же кубиками, нарезаем.
В сметану добавляем соду.
Яйца так же кубиками нарезаем (яйца можно как ингредиент пропустить, всё зависит от Вашего вкуса)
Фасоли я взяла пару горсточек, для контраста в блюде, ребятишки не одобряют её присутствие в блюдах, хотя с банки лопают ложками.
Яйца взбиваем при помощи венчика. К яичной смеси добавляем сметану, взбиваем, прибавляем майонез.
Всыпаем просеянную муку. Тесто консистенции - густая сметана.
К тесту добавляем колбасу, сыр...
... фасоль, зелень, яйца, перемешиваем.
В форму для выпечки выкладываем тесто. Форму (у меня форма размером 23*13*7) можно смазать растительным маслом, можно застелить пекарской бумагой, фольгой. (ей я и воспользовалась)
Выпекаем кекс при t 180 градусов в течение 40 минут до румяной корочки.
Наш мясной кекс готов, вынимаем и остужаем на решетке.
Подавайте на стол в остывшем виде.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.