Описание
Да-да, вам не показалось, именно РЫБНАЯ. Мне этот рецепт стал доступен с появлением очередной помощницы на кухне- ветчинницы. Если у вас такая имеется, обязательно пробуйте!
Ингредиенты
-
Филе рыбное
1 кг
-
Батон
0.333 шт
-
Сок лимонный
0.333 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Специи
2 ч. л.
-
Лист лавровый
3 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Вода
150 мл
-
Желатин
1 ст. л.
Приготовление
Необходимые продукты.
Филе рыбы и размоченный мякиш батона прокрутить через крупную решетку мясорубки.
В полученный фарш добавить соевый соус.
Затем добавить специи, соль, перец, воду, вымесить хорошо.
Затем в фарш добавить желатин, нарезанные кусочками лук и морковь.
Выложить полученную массу в пакет для запекания, сверху уложить листы лавровые.
Подготовить ветчинницу, переложить связанный плотно пакет, накрыть крышкой форму. Готовить в духовке при 210 град. 60-80 минут, поставив на противень.
После чего форму охладить до комнатной температуры, и в холодильник на 4-8 часов.
Нарезается легко и толщину выбирайте сами, не рассыпается! Пресс-форма делает свое дело на совесть!)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.