Описание
Сытная картофельная запеканка из ведической кухни. Для любителей восточных специй.
Ингредиенты
-
Картофель
8 шт
-
Шампиньоны
1 упаковка
-
Сыр адыгейский
200 г
-
Соль
-
Куркума
1 ч. л.
-
Карри
1 ч. л.
-
Кумин
1 ч. л.
-
Масло растительное
Приготовление
Картофель почистить и нарезать кружками.Добавить все специи и перемешать.
Грибы мелко нарезать.В сковороде на масле обжарить специи в течении 2 минуток,помешивая не прерывно.Потом добавить порезанные шампиньоны и обжаривать ещё 7-10 минут.
Духовку разогреть до 180 гр.С.Форму смазать маслом и выложить на дно картофель.
На слой картофеля выложить половину обжаренных грибов со специями.
Потом опять слой картофеля и засыпать натёртым адыгейским сыром.Запекаем в духовке до румяной корочки.
Запеканка готова!Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.