Описание
Этот салат очень полезный. Он содержит много витаминов, которые нам так необходимы, особенно весной. Кроме того, он очень легкий и вкусный.
Ингредиенты
-
Киноа
0.5 стакан
-
Свекла
1 шт
-
Вода
1 стакан
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Авокадо
1 шт
-
Соль
-
Листья салата
1 горстк.
-
Уксус
1 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Орехи грецкие
0.333 стакан
-
Апельсин
1 шт
Приготовление
Киноа залить водой. Когда вода закипит, уменьшить огонь и закрыть крышкой. Через 15-20 минут киноа готова. Снять с огня и дать остыть.
Свеклу помыть, нарезать на четвертинки, слегка смазать растительным маслом и посолить. Поставить в духовку на 45 минут при 350F.
Готовой свекле дать немного остыть. Потом снять кожуру и нарезать небольшими кубиками.
В глубокой миске смешиваем киноа, листья салата, нарезанный на кусочки авокадо и грецкие орехи.
Заправляем салат смесью растительного масла, уксуса, соли и лимонного сока.
Апельсин почистить и нарезать на небольшие кусочки.
Добавить в салат апельсин и свеклу и слегка перемешать.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.