Описание
Эффектная закуска, легкая и праздничная! Готовится очень несложно и отлично подойдет для легкого праздничного фуршета!
Ингредиенты
-
Креветки
100 г
-
Мидии
100 г
-
Лимон
1 шт
-
Вода
300 мл
-
Соль
-
Вино белое сухое
50 мл
-
Желатин
15 г
Приготовление
Креветки и мидии залейте водой, добавьте соль и варите 1 минуту, слейте воду и остудите.
В остывший бульон от морепродуктов добавьте сок и цедру половины лимона, влейте вино, добавьте желатин и оставьте на 1 час.
Креветки нарежьте на кусочки, оставив хвостики, оставшуюся половину лимона также нарежьте мелко.
Разложите по рюмкам мидии, креветки и лимон, добавьте по веточке укропа.
Бульон с желатином и вином нагрейте до растворения желатина и залейте им морепродукты. Вставьте хвостики креветок и поместите в холодильник до полного остывания желе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.