Закуска "Новогодняя лодочка"

Описание

Интересное, сытное и вкусное блюдо. Такая закуска красиво смотрится как на повседневном, так на праздничном столе.

Ингредиенты

Хлеб

0.5 шт
Лук репчатый

1 шт
Хлопья рисовые

3 ст. л.
Морковь

1 шт
Молоко

150 мл
Яйцо куриное

1 шт
Масло оливковое

2 ст. л.
Печень гусиная

2 шт
Желудки куриные

2 шт
Сыр твердый

3 ст. л.
Соль
Орех мускатный
Перец душистый

Приготовление

На оливковом масле обжарить мелко порезанный репчатый лук (2-3 минуты).

Рисовые хлопья ТМ Мистраль я заливаю кипятком и оставляю на 5 минут.

Тертую морковь добавить к луку в сковороду и прожарить еще 3 минуты.

Соединить сырое яйцо и молоко. Добавить щепотку соли, мускатный орех, душистый перец. Заливка готова.

Отварную гусиную печень и куриные желудки порезать кубиками.

Нам понадобится половина белого круглого хлеба.

Немного срезаем снизу, чтобы "лодочка" была устойчивой. Из середины хлеба выбираем мякоть.

Выкладываем слой из печени и желудков.

Затем кладем рисовые хлопья и полить их 3-4 ст. л. заливки.

Выкладываем морковь с луком.

Вылить аккуратно всю заливку.

Посыпать сверху "лодочку" готовым тертым сыром. Ставим "лодочку" на противень и выпекаем в духовке (200 градусов, 15-20 минут). К столу подаем закуску в теплом виде.

Комментарии и отзывы